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酒店管理专业

培养能适应市场经济条件下各种类型的饭店企业服务与管理工作需要，熟练掌握现代酒店经营管理的基本知识和服务技能，能从事现代酒店经营管理和接待服务的高、中级管理和技术人才。

通过学习，学生掌握本专业的基本理论、基本知识和基本技能，能很快适应岗位要求，有发展潜力，能进行业务更新；掌握一定的膳食营养、康复保健知识，能从事膳食管理工作；具有酒店前台、客房、餐饮等部门服务与管理能力；具有一定的英语阅读和会话能力；具有良好的人际交往能力、团队合作精神和客户服务意识。

主要就业方向为在旅游行政管理部门、三星级以上旅游酒店从事行业管理、酒店经营管理工作。也可在相关行政管理机关、康乐机构、旅游相关行业从事服务与管理工作。